TURİZM TERİMLERİ
-
Single Oda Ne Demek? Özellikleri
Turizm sektöründe öne çıkan kavramlar arasında yer alan single oda, yalnızca tek kişinin kaldığı otel odalarını ifade eder. Bu oda…
Devamını Oku » -
Pareto Analizi Nedir? Nasıl Yapılır?
Adını İtalyan ekonomist Wilfredo Pareto’dan alan pareto analizi, pazarlama, şikayet yönetimi ve sorun çözmede sıklıkla kullanılan bir tekniktir. Bu tekniğin…
Devamını Oku » -
Turizm Coğrafyası Nedir?
Turizm, pek çok olguyu içerisinde barındıran, pek çok bilim dalı ile içli dışlı olan interdisipliner bir olgudur. Bu özelliği ile…
Devamını Oku » -
Barista (Kahve Uzmanı) Nedir? Ne İş Yapar?
Kahve sektörünün gelişmesiyle birlikte barista isimli yeni bir meslek hayatımıza dahil oldu. Kahve severlerin ilgisini çekecek bu yazımızda “Barista Nedir?…
Devamını Oku » -
2022 Yılı İkinci Çeyreği Turizm Gelirleri
Turizm sektörünün pandemi ile daralması ve turist sayılarının dünya genelinde azalması, ülkeleri pandemi sonrası çalışmalara yöneltmişti. Pandeminin etkisinin azalması ile…
Devamını Oku » -
Executive Chef Nedir? Ne İş Yapar?
Turizm sektöründe executive chef kavramı çok duyulmaktadır. Peki, executive chef nedir? Executive chef, mutfağın her şeyinden sorumlu olan kişi olarak…
Devamını Oku » -
Sosyal Turizm Nedir? Grupları ve Amaçları
Tüm ekonomik grupların turizm faaliyetlerine eşit olarak katılımının sağlanması maksadı ile turizm sektöründe pek çok proje gerçekleştirilmiş ve bu projelerin…
Devamını Oku » -
Kitle Turizmi Nedir? Özellikleri Nelerdir?
1960’lardan sonra orta gelir düzeyine sahip kişilerin öncülük etmesi ile parlayan kitle turizmi, pek çok ülkenin turizminin gelişimini hazırlamış, hızlandırmış…
Devamını Oku » -
Sorumlu Turizm Nedir?
Dünya turizminin her geçen gün tehlikeye girmesi, aşırı turizm hareketlerinin çoğalması ve dahası, turizm sektöründe yeni projelerin ortaya çıkarılmasını gerektirmiştir.…
Devamını Oku » -
Housekeeping Nedir? Kat Hizmetleri Departmanı
Konaklama işletmelerinin en önemli departmanlarından bir tanesi olan Housekeeping, diğer adı ile Kat Hizmetleri, çoğu kişi tarafından klasik bir ev…
Devamını Oku » -
Fine Dining Nedir? Fine Dining Restaurant
Yiyecek içecek hizmetlerinin sunulduğu pek çok restoran türü bulunmakta ve bu restoranlardan bir tanesi, belki de en önemlisi, Fine Dining…
Devamını Oku » -
İç Turizm Nedir? İç Turizme Dair Her Şey
Turizm; devamlı olarak ikamet edilen yer dışında, para kazanma amacı güdülmeden, en az 24 saat, en çok 1 yıl olmak…
Devamını Oku » -
TaTuTa Nedir? TaTuTa Çiftlikleri
Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği tarafından projelendirilen ve hayata geçirilen TaTuTa; çiftçilere ve ekolojik tarıma verdiği destek ile bilinmektedir. Amacı, projelendirilmesi…
Devamını Oku » -
Büfe Çeşitleri Nelerdir?
Oturmalı olarak tabir edilebilecek ziyafet organizasyonlarının farklı bir uygulanışı olan büfeler, genel anlamda tanımlanacak olursa, açık büfe sınıfında yer almaktadır.…
Devamını Oku » -
Servis Çeşitleri Nelerdir?
Dünyada bazı milletlerin kendilerine özel alışkanlıkları bulunmaktadır. Bu alışkanlıklardan bir tanesi de yeme içme alışkanlıkları olarak göze çarpar. İşte bunun…
Devamını Oku » -
Konaklama İşletmeleri ve Özellikleri
Turistlerin; konaklama, yiyecek içecek ve belirli oranlarda eğlence gereksinimlerini karşılayan konaklama işletmeleri, turizm ürününün misafire sunulması açısından önemli bir değere…
Devamını Oku » -
Flambe Nedir? Flambe Arabası
Turizm ve otelcilik terimlerinin arasında, yiyecek & içecek terimleri önemli bir yer tutar ve bu terimlerin bir hayli farklı detayları…
Devamını Oku » -
Ön Büro Nedir? Ön Büro Departmanı ve Elemanı
Konaklama tesislerinden olan otellerde bulunan departmanlardan biri de ön büro olarak bilinmektedir. Ön büro departmanı çerçevesinde, misafirlerin ilk izlenimi oluşturulup,…
Devamını Oku »