Ülkelere döviz getirici, istihdam sağlayıcı ve daha pek çok etkisi ile dikkat çeken turizm sektörü, istihdam alanları ile de son derece seçeneği bol bir sektör. Turizmin alt alanlarının fazla olması ve bu alanların tamamında personel gereksiniminin baş göstermesi de, nitelikli personellere duyulan gereksinimi artırmıştır. Peki, turizm ile ilgili meslekler ve çalışma alanları hangileridir? Sizlere bunlardan bahsedelim.
Turizm İle İlgili Alanlar
Turizm sektörünün hizmete dayalı bir sektör olması ve turizm ürününün üretildiği anda tüketilen bir özelliğinin bulunması, ikame özelliğini de ortadan kaldırmaktadır. “Turistik Ürünün Özellikleri Nelerdir?” isimli içeriğimizi de inceleyebilirsiniz. Yani bir mağazadan hatalı bir pantolonun alınması, pantolonun değiştirilmesi ile ortak karara bağlanabilirken, turistik üründe böyle bir durum yoktur. Ne yazık ki tesislerin düşük maaş ile çalıştırdığı nitelikli olmayan personeller ile verilen hizmet de, ikame probleminin devamlılığını ortaya koymaktadır. Ancak Covid-19 salgını sonrasında bu akışın yaşanmayacağı aşikar. Artık insanlar hizmet kalitesinin yüksek olduğu, temizliğin ön planda olduğu tesisleri tercih edecekler. Bu durum da çalışanların önemini artıracak. Peki, turizm sektöründe hangi alanları var? Sizlere bunlardan bahsedelim.
- Seyahat Acenteleri
- Ulaştırma
- Konaklama
- Yiyecek & İçecek
- Rekreasyon
- Diğer Turizm İşletmeleri
Yukarıda adı geçen alanların tamamında pek çok farklı nitelikte personeller çalışmaktadır. Bir ziyaretçinin tatili seyahat acentesi ile başlarken, rekreasyon faaliyetlerine katılıp, otelinden ayrılarak, ülkeden çıkış yapmasıyla sonlanmaktadır. Bu nedenle de süreç içerisindeki alanlarda çalışmakta olan personeller turizm personellerdir. Açıklamadan da anlaşılacağı üzere, turizm sektöründe nitelikli işgücüne duyulan gereksinim her daim çok yüksektir.
Turizm Fakültelerinde Okutulan Bölümler
Turizm fakülteleri, nitelikli turizm personellerinin yetiştirilmesi için her daim çalışmalar yapmakta ve eğitimlerini daha kapasiteli bir hale getirmektedirler. Buradan hareketle, turizm fakültesi bünyesinde yer alan bölümlerde eğitim görev öğrenciler, turizm sektörüne dair nitelikli bilgileri öğrenirler. Peki, turizm fakültelerinde okutulan bölümler hangileridir?
- Turizm İşletmeciliği
- Turizm Rehberliği
- Gastronomi ve Mutfak Sanatları
- Rekreasyon Yönetimi
- Meslek Yüksek Okullarındaki Bölümler (Turizm ve Otel İşletmeciliği, Konaklama İşletmeciliği vb.)
Lisans ve lisansüstü düzeyde turizm fakültelerinde okutulan bölümler yukarıda sıralanmıştır. Bu bölümlerden mezun olan öğrenciler, turizm sektörü için teorik bilgileri öğrenmiş olmaktadırlar. Turizmin alt alanlarındaki işletmelerde çalışılması durumunda da teorik bilgiler pratiğe dökülmektedir. Ancak üniversitelerde yeterli düzeyde eğitimin verildiği ve öğrencilerin teorik açıdan zengin bir şekilde üniversitelerden mezun olduğu da çok kesin değildir. Peki, turizm sektöründe hangi meslekler mevcut? Sizlere bu mesleklerden bahsedelim. “Yarım Pansiyon Nedir?” isimli içeriğimizi de inceleyebilirsiniz.
Turizm İle İlgili Meslekler
Turizm sektörü bünyesinde yer alan tesislerde pek çok farklı meslek kolu bulunmaktadır. Tesislerin hizmet verme sürecinde önemli rol oynayan bu meslek kolları, nitelikli turizm personelleri ile donatılmasalar da, aktif bir şekilde nitelikli ya da niteliksiz personeller çalışmaktadır. Peki, bu meslek kolları hangileridir?
- Otel ve Restoran İşletmecisi
- Konaklama İşletmecisi ve Öğretmeni
- Housekeeper (Kat Hizmetleri Sorumlusu)
- Floor Supervisor (Katlardan Sorumlu Görevli)
- Food & Beverage Müdürü (Yiyecek & İçecek Müdürü)
- F&B Operasyon Görevlisi
- Restoran Müdürü
- Kapı Görevlisi (Doorman)
- Resepsiyonist
- Telefon Operatörü
- Rezervasyon Görevlisi
- Kaptan (Restoranda Garson Sorumlusu)
- Şef Garson ve Garson (Servis Görevlisi)
- Komi
- Stajyer
- Barmen ve Barmaid
- Mutfak Çalışanı
- Aşçı ve Aşçı Yardımcısı
- Executive Chef ve Sous Chef (Aşçıbaşı ve Aşçıbaşı Yardımcısı)
- Sıcak ve Soğukçu
- Houseman (Genel Alan Temizliği Sorumlusu)
- Bellboy
- Cankurtaran
- Dalgıç
- Tercüman
- Animasyon Görevlisi
- Animatör
- Marina Çalışanları
- Kruvaziyer Çalışanları
- Turist Rehberi
- Seyahat Acentesi Çalışanları
- Gurme
- Sommelier
- Havacılık ve Kabin Memurları / Çalışanları
- Room Attendant (Oda Düzenleme ve Temizleme Görevlisi)
- Front Office (Ön Büro) Çalışanları
- Front Office Müdürü
- Banquet (Ziyafet / Toplu Yemekler) Görevlisi ve Çalışanları
- Santral Görevlisi ve Çalışanları
- Mutfak Sorumlusu
- Steward (Bulaşık Temizliği) Şefi ve Çalışanları
- Bagaj Görevlileri
- Vale
- Halkla İlişkiler Uzmanı ve Çalışanları
- Tesis Güvenlik Şefi ve Çalışanları
- Tesis Telefon Operatörü
- Operasyon Personeli
- Muhasebe Şefi ve Çalışanları
- Pazarlama Müdürü ve Çalışanları
Turizm sektörü bünyesinde faaliyet gösteren ve turizm sektörüne katkı sağlayan meslek kolları yukarıdaki gibidir. Yukarıdaki meslek kollarının yanı sıra, pek çok alt meslek kolu da bulunmaktadır. Burada olmayan ve sizin bildiğiniz meslek kolları varsa bunları bizimle yorum kısmından paylaşabilirsiniz.
Sizler için hazırladığımız turizm ile ilgili meslekler ve çalışma alanları isimli içeriğimizi burada sonlandırıyoruz. Umarız sizlere fayda sağlayan bir içerik olmuştur.
