Şöbiyet tatlısı hem Türk mutfağında hem Orta Doğu mutfağında tüketilen baklavaya benzeyen bir tatlı çeşididir. Baklavadan şekli itibariyle ayrılmaktadır. Şöbiyet tatlısı muska şeklinde yapılmaktadır. Genellikle kaymakla beraber servis edilmektedir. Bayramların vazgeçilmez tatlılarından biridir.
Şöbiyet tatlısını ayrıca hazır yufka kullanarak da kolayca hazırlayabilme şansınız bulunmaktadır. Şöbiyet tatlısı nasıl yapılır pek çok kişi tarafından merak edilmektedir. Bunun yanında milföyden şöbiyet tatlısı Nefis Yemek Tarifleri mutfağında nasıl yapılmaktadır merak ediyorsanız, web sitesinden araştırabilme şansınız vardır. Biz bu içeriğimizde şöbiyet nasıl yapılır hakkında bilgi verdik. İşte, şöbiyet hakkında detaylı bilgiler.
İçindekiler
Şöbiyet Nedir, İçinde Ne Var? Çeşitleri Nelerdir?
- Şöbiyet, baklava benzeri bir Türk tatlısı çeşididir. Geleneksel tatlardan biridir. Hem görüntüsü hem lezzetiyle neredeyse herkes tarafından sevilir.
- İçi süt, fındık, kaymak veya irmik ile doldurulmaktadır. İçi kremsi dışı yumuşacık bir tatlıdır. Şerbetle tatlandırılmaktadır.
- Yaprak şöbiyet, özel şöbiyet ve normal şöbiyet gibi çeşitleri bulunmaktadır. Bayram ve özel günlerde yapılmaktadır.
Şöbiyet Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler
- 150 gram kaymak
- 100 gram tereyağı veya margarin
- Dilediğiniz miktarda çekilmiş fıstık, fındık, ceviz
- 16 yaprak hazır baklavalık yufka
Şerbeti için:
- 2 su bardağı su
- 1,5 su bardağı şeker
- 5-6 damla limon suyu
Şöbiyet Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır?
- Şöbiyet tarifi birçok kişi tarafından araştırılmaktadır. Şöbiyet tatlısı tarifi için öncelikle tüm malzemeleri hazırlamalısınız.
- İlk olarak şerbeti için gerekli olan tüm malzemeyi tencerenin içerisine alın. Kaynamaya başlayınca 7 dakika orta ateşte kaynatın.
- Tereyağını eritin ve bir kenara alın. Yufkaları nemli bezle örtün. 10 dakika kadar bekletin.
- Baklavalık yufkaları ikişer olarak alın. Arasına tereyağı sürdükten sonra üzerine 2 yufkayı daha koyun.
- Tekrar yağ ve yufka işlemini sürdürerek 16 yufkayı bitirin. En üste yağ sürmemelisiniz.
- 20 eşit kare şeklinde yufkaları kesin. Her kareye 1 çay kaşığı kaymak koyun. Üzerine fıstık koyun.
- 1 kareyi elinize alıp karşılıklı 2 üçü birleştirerek üçgen elde edin. Fırın kabına yerleştirin.
- Kalan yağı şöbiyetlerin üstüne sürün. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. İlk sıcağı çıkınca soğuk şerbetle birleştirin.
- 4 saat dinlendirdikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz. Daha detaylı tarif için Nefis Yemek Tarifleri mutfağını ziyaret etmenizde yarar vardır.
Şöbiyet Tatlısı Kaç Kalori?
- Şöbiyet tatlısı kalori oranı formuna dikkat edenler tarafından merak edilmektedir. Yaklaşık 1 adet şöbiyet tatlısı 112 kcal’dır.
- 100 gram şöbiyet tatlısı 322 kalori oranındadır. Şeker ve yağ oranı fazla olduğundan dolayı diyet yapanların tüketmemeleri önerilmektedir.
- Bununla birlikte şeker hastaları da şöbiyet tatlısını tüketmemelidir. Tansiyon ve kolesterol hastaları da şöbiyetten kaçınmalıdır.
- Herhangi bir alerjik reaksiyon riskine karşı doktora danışarak tüketmenizde yarar vardır.
Şöbiyet Tatlısı ile Baklava Arasındaki Fark Nedir?
- Şöbiyet muska şeklinde yapılır. Öte yandan baklavanın içerisine kaymak konmaz.
- Ayrıca şöbiyet tatlısı lezzet açısından da farklıdır. Baklava 40 kat yufka ile yapılır. Şöbiyet ise 14 kat yufka kullanılır.
- Şöbiyet baklavadan daha az fırında kalmaktadır. Bu nedenle yumuşaklığını korumaktadır.
- Baklava daha uzun süre tazeliğini koruyabilir. Çünkü içerisine kaymak konulmamaktadır.
